फ्रिज हमारी किचन के सबसे सबसे जरूरी चीजों में से एक है। फ्रिज का इस्तेमाल किचन में खाने की चीजों की सेफ लाइफ बढ़ाने के लिए किया जाता है। आमतौर पर फ्रिज में सब्जी फल डेरी प्रोडक्ट आइसक्रीम दूध चॉकलेट कोल्ड ड्रिंक खाने पीने की चीज आदि स्टोर करके रखी जाती है। घर में फ्रिज की जरूरत तब महसूस होती है जब खाना बच जाए। और उसे खराब होने से बचना हो।
लेकिन फ्रिज में रखा हुआ खाना कितने दिन तक सेफ रह सकता है। इसके बारे में लोगों को स्पष्ट जानकारी नहीं मिल पाती। और इसी वजह से कहीं बार लोग लंबे समय तक खाना फ्रिज में रखा और उसे खा लेते हैं। मान दिया जिसकी वजह से पेट में दर्द फूड प्वाइजन आदि हो जाती है।
असल में फ्रिज मैं खाना रखने का यह अर्थ बिल्कुल नहीं है। कि वह खराब नहीं होगा। क्योंकि फ्रिज में रखने के बाद भी खाने की कुछ समय सीमा होती है। और इसके बाद वह खराब हो सकता है या उसके स्वाद में कोई अंतर आ सकता है।
फ्रिज में खाना खराब क्यों नहीं होता।
हमारे आसपास के वातावरण में बैक्टीरिया मौजूद है पर मिट्टी हवा पानी और हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में हो सकते हैं। यह बैक्टीरिया बाहर के ज्यादा टेंपरेचर में पनप कर खाने को खराब कर देते हैं।
फ्रिज के अंदर का टेंपरेचर बाहर के टेंपरेचर से बेहद कम होता है। वजह से फ्रिज के अंदर यह बैक्टीरिया आसानी से नहीं पढ़ पाते जिससे खाना एक निश्चित समय तक खराब नहीं होता है।
फ्रिज में खाना रखने से उसके न्यूट्रिएंट्स काम हो जाते हैं
खाने की स्लिप लाइफ होती है जब हम लंबे समय तक खाने को फ्रिज के अंदर रखते हैं तो उसके न्यूट्रिएंट्स पर थोड़ा बहुत फर्क पड़ता है या इस पर भी निर्भर करता है कि हम किस तरह के खाने को फ्रिज में रख रहे हैं फ्रिज के कम टेंपरेचर से कहीं ज्यादा खाने को गर्म करने से उसके न्यूट्रिएंट्स नष्ट हो जाते हैं।
बचे हुए खाने को कितने समय तक फ्रिज में सुरक्षित रख सकते हैं।
फ्रिज में दाल रोटी चावल जैसी चीजों को अच्छे से धक्का रखना चाहिए जिसे खाने में ऑक्सीजन ना जा सके क्योंकि इसी से खाने में बैक्टीरिया बढ़ने का खतरा रहता है। और इसी के अलावा विक्टोरिया मोनोसाइटोजेन्स जैसे कुछ बैक्टीरिया ठंडे टेंपरेचर में पनप सकते हैं। और इसी से फूड पाइजनिंग का खतरा बढ़ सकता है।
2 दिन से ज्यादा ना रखें चावल।
चावल को अगर बहुत देर तक खुला रखा जाए तो उसमें बोटुलिज्म नाम का एक बैक्टीरिया पनपना की आसान कब बढ़ सकती है जिससे अपच पेट में दर्द दिया हमने बीमारियां होने का खतरा रहता है फ्रिज में रखें पके हुए चावल को दो दिन के भीतर खा लेना चाहिए खाने से पहले चावल को कुछ देर रूम के टेंपरेचर में जरूर रखें।
रोटी को 8 घंटे के भीतर खा लेना चाहिए।
रोटी जब ज्यादा बन जाती है तो कुछ लोगों ने अगले दिन खाने के लिए फ्रिज में रख देते हैं डॉक्टर अनु अग्रवाल बताते हैं कि रूम में फंगल कंटेनमेशन का खतरा रहता है इसलिए रोटी को फ्रिज में रखने से बचना चाहिए 7 से 8 घंटे के अंदर ही उसे खा लेना चाहिए।
फ्रिज में फलों को कितने समय तक रखना सुरक्षित है।
अगर सेफ जामुन और अंगूर जैसे ताजे फलों को फिर के कृषि पर में सही तरीके से रखा जाए तो फिर लंबे समय तक चल सकते हैं अमरूद खरबूजा तरबूज पपीता जैसे फलों को भी एक टाइम पीरियड तक रखना सुरक्षित है।
फ्रिज में सब्जी को कितने समय तक रखना सुरक्षित है।
सब्जियों को फलो की तुलना में अधिक नमी की जरूरत होती है कुछ ऐसी सब्जियां भी होती है रखने की जरूरत होती है जैसे की हरी सब्जियां आदि।
फ्रिज में रखी चीजों को जल्दी ही इस्तेमाल करने की कोशिश करें ज्यादा दिन की रखी चीजों को न खाए। हर चीज एक टाइम पीरियड होता है। अगर आप ज्यादा दिन की रखी हुई चीजों को कहते हैं तो आप बीमार हो सकते हो।
अगर यह पोस्ट अच्छी लगी हो तो हमें कमेंट कर कर जरूर बताएं और अधिक जरूरत की खबर पढ़ने के लिए हमें फॉलो करें।
। जय हिंद जय भारत।
जरूरत की खबर – कितने दिन फ्रिज में सुरक्षित रह सकता है खाना।
एक जगह बैठे रहना 10 सिगरेट पीने के बराबर है। खतरनाक बॉडी मूवमेंट है जरूरी
AXIS Bank insta easy credit card क्या है
अगर आपने भी लोन लिया है। लोन रिकवरी एजेंट आपको परेशान कर रहे हैं तो तुरंत ये कम करें।
सरकारी नौकरी के पीछे भागने के नुकसान और फायदे बताए?
अब देश के सबसे बड़े बैंक एसबीआई के साथ जुड़कर करें ये काम हर महीने 60 हजार रुपए की होगी इनकम।
WhatsApp को टक्कर देने आ गया है। RCS अब बिना रिचार्ज के भी भेज सकोगे मैसेज।
सिबिल स्कोर कितने दिन में अपडेट होता है?
बैंक अगर बिना मांगे क्रेडिट कार्ड का ऑफर दे रहे हैं तो क्या करना चाहिए?
ऑनलाइन सॉफ्टवेयर टेस्टिंग करके पैसे कैसे कमाए।
Neetu Rana content writer
