स्वादिष्ट पनीर की सब्जी बनाने के लिए आसान रेसिपी
पनीर तो सभी को पसंद है और अगर ऐसे में पनीर की बात आ जाए तो कहने की बात क्या तो हम आपके लिए लेकर आए हैं लाजवाब पनीर बनाने की रेसिपी। और आप बहुत ही कम टाइम में एक अच्छी पनीर की सब्जी बना सकते हैं पूरी चावल परांठा नान रोटी आदि के साथ भी खा सकते हैं
सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर, कटा हुआ
- 2 मीडियम प्याज, कटा हुआ
- 2 टमाटर, कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई (अनुसार आपके स्वाद के हिसाब से)
- 1/2 टेस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/2 टेस्पून हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्च धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्च गरम मसाला
- 1/2 छोटा चम्च जीरा (कम से कम)
- 1 छोटा चम्च तेल
- 1/2 छोटा चम्च हींग
- नमक स्वाद के हिसाब से
- 1 छोटा चम्च कढ़ी पत्ता
- 1/2 छोटा चम्च गुड़ (वैकल्पिक)
निर्देश:
- सबसे पहले, एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा और हींग डालें। फिर प्याज कढ़ूं और सोने रंग का होने तक उन्हें तलें.
- अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छी तरह से तलें.
- अब टमाटर डालें और मसालों के साथ उन्हें खूबसूरती से पकाएं.
- जब तमाटर प्याज के साथ मिल जाएं और तेल उपर आने लगे, तो धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें।
- अब इस मिश्रण को धीरे से पकाएं और सभी मसालों को अच्छी तरह से मिला दें।
- इसके बाद, पनीर के टुकड़े डालें और धीरे से मिला दें।
- अब आपके पनीर की सब्जी तैयार है। उसमें कढ़ी पत्ता और गुड़ (वैकल्पिक) डालें और चलने दें।
- अब आपकी स्वादिष्ट पनीर की सब्जी तैयार है। इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें और आनंद लें।
